200 gram lever eller hjerter
En blender
En frysepose eller en sprøjtepose
Forvarm ovnen til 200 grader. Blend kødet, put det i en frysepose, luk den og klip et lille hul i bunden. En sprøjtepose kan også bruges. Kødet trykkes ud på et stykke bagepapir. Størrelsen bør ikke være mere end en ært. Herefter sættes pladen midt i ovnen på 200 grader i ca. 10 minutter. Når de 10 min er gået reduceres temperaturen til 130 grader og giv dem yderligere 20 min. Tag bagepladen ud af ovnen, og stil dem til tørring i en times tid.
For at opnå længst holdbarhed, anbefales det at opbevare dem på køl i en lukket beholder.