Skær kyllingepølsen ud i tynde skiver men vær opmærksom på at de bliver mindre når de tørres. Læg skiverne på bagepapiret. Sæt dem i ovnen ved 150 grader (varmluft) og giv dem 2-3 timer, alt efter hvor tørre og sprøde de ønskes. Vend dem ind i mellem, så de tørres jævnt.